TẾT KHỎE, XƯƠNG CHẮC VỚI LỜI KHUYÊN TỪ BỆNH VIỆN VIỆT MỸ PHÚ YÊN

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp sum họp gia đình mà còn là thời gian để mọi người quan tâm hơn đến sức khỏe. Tuy nhiên, những món ăn truyền thống quen thuộc như bánh chưng, thịt kho trứng, nem rán… nếu không được chọn lựa và chế biến hợp lý có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về cơ xương khớp.

Hiểu rõ điều đó, các chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Việt Mỹ Phú Yên gợi ý 4 thay đổi đơn giản nhưng hiệu quả để mâm cơm Tết của gia đình bạn không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe xương khớp.

Những thực phẩm thường xuất hiện vào ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, thịt kho trứng, giò chả, nem rán, các loại mứt, các loại hạt… làm tăng nguy cơ mắc bệnh cơ xương khớp do thói quen chế biến và lựa chọn thức ăn của người Việt gây mất cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng ta có thể điều chỉnh, ưu tiên sử dụng các thực phẩm tốt cho cơ xương khớp, giúp bữa cơm ngày Tết thêm trọn vẹn bằng những cách sau:

Sử dụng thịt nhiều nạc, ít mỡ: thịt mỡ chứa nhiều chất béo bão hòa, phá hủy vitamin K, làm giảm sự chắc khỏe của xương. Lựa chọn thịt nạc giúp giảm hấp thu chất béo xấu, cung cấp đạm đầy đủ làm tăng hiệu quả hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe hơn.

Thay thế thịt heo bằng cá trong món canh khổ qua dồn thịt: các loại cá đều là nguồn cung cấp omega 3 dồi dào hơn các nguồn thịt động vật khác. Omega 3 có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh xương khớp phổ biến như viêm khớp, thoái hóa khớp.

Sử dụng dầu ô liu nấu ăn: các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng dầu ô liu với liều lượng vừa đủ có tác dụng tối ưu hóa mật độ xương và kích thích phát triển xương. Từ đó, ngăn ngừa bệnh loãng xương hiệu quả.

Thay thế hạt dưa, hạt hướng dương thành các loại hạt tốt cho xương khớp như hạt óc chó, hạt lanh, hạt hạnh nhân, hạt điều… Các loại hạt này chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ tốt trong việc giảm đau xương khớp. Đặc biệt, hạt óc chó chứa một lượng lớn omega 3, được các chuyên gia y tế khuyến khích sử dụng hằng ngày để tăng cường sức khỏe.

————————————

Liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn chi tiết:

BỆNH VIỆN VIỆT MỸ PHÚ YÊN